Calvados 100% pommes, vieilli au minimum 5 ans dans des fûts récents (3 vins) pendant 6 mois maximum, puis 4 à 5 ans dans des fûts âgés de 15 ans. Cet assemblage bénéficie d’un large choix de fûts : fûts de cidre, de calvados, de porto, de xérès lui offrant un large palette aromatique. Style : Équilibré, frais et généreux. Nez : Fruité (agrumes, pruneau), pain d’épices. Bouche : Boisé plus présent, épices douces. Finale : Harmonieuse et fruité. Pointe médicinale. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. |