Belle complexité avec de jolies notes de cerises, d'épices et de poivre noir. Ce vin chilien est tout en équilibre et en rondeur. La Carménère produite en Agriculture Biologique de chez Emiliana est sur l'un des plus beaux terroirs chilien, la Colchagua. La Carménère peut parfois être confondue avec le Merlot, à cause de leurs apparences similaires : que ce soit de la grappe ou des feuillages. Idéal à servir avec des viandes rouges et des ragouts cuits au barbecue. Ainsi que des viandes blanches et du gibier bien assaisonné. ce vin chilien est également excellent avec des pâtes commes les rigatoni et les fromages mûrs. |