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Au coeur de la Loire

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VOUVRAY Blanc 2014 - Les flots Rians - Loire

Cépage : Chenin
Vinification: Vinification et élevage en barrique pendant 1 an
Couleur: jaune légèrement or
Arômes: Belle minéralité (pierre à fusil) complété par du tilleul, de l'acacia, de l'œillet, du lilas. Côté fruits : ananas, poires,pêches et abricots.
Saveurs: Texture d'une rondeur généreuse avec une présence de fruits matures tels que la pêche et l'abricot. Belle et chaleureuse puissance alcooleuse en finale.
Accords mets :Escargots de Bourgogne, tomme au lait de vache, fouace garnie de rillettes de Tours l'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

DIABLOTINE Fraises et Basilic 14% - 37,5cl

Apéritif fabriqué à St Nazaire, à base de vin blanc Muscadet et rhum blanc. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Gâteau Nantais 3/4 personnes 200g

Fabuleux gâteau né à Nantes au XVIIIe Siècle : génoise aux amandes parfumées aux rhums, vanille, cannelle et glaçage léger au citron vert...

Le « Gâteau Nantais » est né à Nantes au XVIIIe Siècle.Il évoque le passé colonial et commercial de cette ville portuaire : les toutes premières « Routes du rhum ».

Tombé dans l'oubli au siècle suivant, c'est la famille Lefèvre-Utile « LU » qui remit au goût du jour cette spécialité au début du XXe siècle, en composant la recette reconnue aujourd'hui pour originale.

C'est cette recette que nous appliquons à la lettre, de façon totalement artisanale, pour la fabrication de ce délicieux gâteau :génoise aux amandes parfumée aux rhums, vanille, cannelle et glaçage léger au citron vert...

Vous pouvez déguster ce merveilleux gâteau en accompagnement d'un thé ou d'un café gourmand.

Crabes Tourteaux aux agrumes - 100g

Exotique frais et tellement original. Surprenez vous et vos proches !

Cette terrine peut se déguster sur des croûtons ou de belles tranches de pain grillées. Pour un apéro 100% Nantais vous pouvez l’accompagner d’un vin de la Loire.

Les délices du petit gué, pour l'apéritif ou en entrée, ces rillettes sont élaborées à partir de viande de canard longuement cuite dans de la graisse de canard et délicieusement assaisonnées.


Attention : En cas d'indisponibilité d'un des articles, nous serons peut-être amenés à vous proposer un produit de substitution.

 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit ans des boissons alcoolisées est interdit.